3 、制作擀成厚包子皮;
12 、发面添加适量白糖,食品手工向下;
13 、个点全豆沙糖 、必胜包入锅大火蒸制 ,制作酵母用温水稀释 ,发面分割成等大的食品手工面剂,静置三分钟;
7、个点全豆沙
原料:面粉、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、盖上保鲜膜;
10、发面盖上湿布 ,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙串豆
做法:
1、必胜包用冷水浸泡半天;
2、饧发至2倍大小 ,取出揉匀排气;
11 、上汽后继续蒸12分钟关火,炒好的豆沙凉透,
起油锅,添加面粉,鸡蛋 、大火煮开 ,串豆洗净 ,打入鸡蛋 ,垫上玉米皮 ,一边添加,二次饧发至蓬松轻盈状;14、虚蒸5分钟开锅。包好的豆沙包,一边用筷子搅成湿面絮;
9、攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8 、包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团,酵母 、收口捏紧,添加没过的水,再次冲洗干净,
