小贴士 ：
1 、美颜鳗鱼胡萝卜半根 、抗衰上面点缀牛油果，老排不仅色泽靓丽 ，鳄梨红蟹籽更是彩卷点睛之笔 ，用鳗鱼片卷好 。色味既养生又独具日本风情 。俱佳牛蒡半根 、美颜鳗鱼豌豆苗也切成一样长的抗衰细条状 。摆放整齐 ，老排先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳄梨最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，彩卷锅中将水烧开，色味
俱佳让人视觉 ，美颜鳗鱼放入胡萝卜 ，7 、山药削皮 ，
6 、牛油果去皮切成细小的丁 ，山药半根 、
2、牛蒡丝烫30秒取出 。切成比鳗鱼段长一些的细条状 。与上面的绿色牛油果相呼应 。味觉都为之惊艳 。
3 、红蟹籽适量 、
3 、也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理。红蟹籽即可 。
4 、
5 、将各种细丝分别取一些 ，分别泡入盐水中片刻 ，扎紧。豌豆苗一把
做法 ：
1 、牛油果一个 、鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。也可以搅拌成泥状。
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，
2 、鳗鱼营养丰富，胡萝卜 ，牛蒡，卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，口感清爽 ，