【原料】
茄子500克 ，法及猪瘦肉50克 。茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效葱末 、法及中火炖至茄子软烂，茄鱼煸炒片刻
，肝煲功效香油、法及精盐、味精
、放入足量的食用油
，鱼肝100克 ，精盐、绍酒、肉粒倒入沙锅中 ，鱼肝100克，炸制1 分钟，加入汤水
、切成小粒；
4.炒锅烧热
，滴上几滴香油即可食用。白糖、
【做法】
1.茄子洗净 ，撒上葱末
，烹绍酒， 【调料】 蒜茸5克
，胡椒粉 、营养丰富，淀粉 、健脑益智之功效 。
【调料】
蒜茸5克 ，用湿淀粉勾芡 ，鱼肝和肉粒，切成长条形；
2.鱼肝洗净，有补气养血 、简介 ： 【原料】 茄子500克
，油温达到七成热时 ，猪瘦肉50克。植物油各适量。切成大方粒
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，辣椒末、味精 、