8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排记得用勺子不停的不用搅拌，老幼皆宜。出健这是排骨上色的关键。
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排沥去水 。不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健防止糊锅。排骨
3.收汁的炖出的红时候，喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。防止糊锅 ，保留营养。
4. 盖上盖子 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。
2. 排骨放高压锅中，
5. 煮完 ，原汤炖排骨，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，改大火收汁 。一定要用大火 ，
12. 收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。
用高压锅煮30~40分钟 。