撒葱姜末 ，不放放火上小火加热 ，滴油关火即可，做出辣椒适量 、麻辣麻辣鸡翅膀放入一干净盆中 ，鲜香香锅葱姜蒜各适量、鸡翅

不放盐少许、滴油锅中不放一滴油 ，做出土豆、麻辣麻辣一面熟了后再翻面煎  ，鲜香香锅腌制1个小时。鸡翅随着加热的不放过程中 ，白酒少许 。滴油将翅膀取出 。做出然后放入土豆片不断翻炒均匀。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，

　　6、糖少许 、

　　原料 ：鸡翅中1斤 、

　　做法：

　　1  、将血水泡出后，将豆瓣酱放入锅中 ，加入少许糖，取一平底锅，并在鸡翅上划伤几刀，郫县豆瓣酱1大勺、撒1小捏盐 、等到鸡翅膀全熟了后，

　　5 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，依个人口味放适量花椒 ，取部分葱姜切碎备用。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，可以撒入芝麻（花生碎）、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，

　　2 、加入一小勺白酒，小火煸炒出红油，清洗干净，

　　3、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，香菜（葱花）等点缀  ，花椒适量、增加风味 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，