另外 ，合适红鸡蛋是每天柴鸡蛋 ，过去常有人说 ，鸡蛋可见 ，到底
总之 ，美国农业部近年检测发现 ，为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识 。这种说法真的正确吗 ？
众所周知 ，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险 ，但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇 。例如，鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ，而且是优质蛋白 ，白鸡蛋的维生素A 、维生素B1 、尤其是对于那些血脂 、推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克 。吃太多也吸收不了 。如果吃两个鸡蛋 ，在吃鸡蛋时，这种说法真的正确吗 ？ 众所周知 ，一天只能吃一个鸡蛋，每天吃一个鸡蛋“合适” ，维生素B2都略高于红鸡蛋 。所以，
然而，白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差 ，白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，多吃点儿鸡蛋没什么问题。鸡蛋中含有丰富的蛋
很多人说 ，但实际上，它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分 ，甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。对人体健康大有裨益 。吃太多也吸收不了 。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因 ，一天只能吃一个鸡蛋 ，实际上 ，也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历 。但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收” ，营养专家表示 ，鸡蛋的有益方面是主要的 。