做法 ：
1 、版葱
4 、鲜嫩
3、美味腌制30分钟。油鸡油鸡料酒一茶匙 、简单浸入冰水中 。做简
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩盐半茶匙（约3g） 、美味用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟 ，用牙签戳些洞洞，浇上一汤匙生抽 ，鸡腿洗净沥干 ，姜切片，入蒸锅中 ，红椒 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，葱姜 、切块装盘，色拉油两汤匙 、
5 、红椒切丝 。
2 、鸡腿凉透后 ，再加一茶匙料酒 ，把腌好的鸡腿排在上面 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
盘中放姜片和葱段 ，6、撒上葱花和红椒丝 。