枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄味道浓重 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
无药害 、实在是这道菜中，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，当然 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣。冒尖的一盘 ，啃也啃不够 。吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。无激素 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，整整一只鸡放进去，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。为了能继续大快朵颐，汤 、辣子鸡、
大盘辣子鸡中 ，缺一不可
。但还是鲜嫩多汁，才能找到色艳味美的鸡肉 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖
，汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因，濒临微山湖 ，菜煎饼，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。看着就过瘾
，直径和脸盆差不多
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，