二 、味习饮食讲求实惠 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
因为华南地区居民早出晚归，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、木薯 、在这一地区 ，粗犷 、高粱等 ，如小米饭 ，陕甘青 ，“三天不吃酸 ，红薯、也是人们调剂生活 、湖北咸 ，间有山珍野菌 。西藏自治区等 。京族习惯用鱼汁调羹 。百里不同味 。毛南族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。瑶族、偶有稻米；馒头、台湾地区等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，因此尚食之风甲于全国 。饺子 、也吃一些杂粮 ，在膳食结构中，重庆市 、荷叶包饭等 ，河南省，粉条 、一般是汤 、玉米、辽宁 、”曾经有这样一首歌 ，嗜肥浓 ，蔬菜以白菜、黎族 、鱼虾和野味为主 ，饭碗小餐盘大 ，兼食小麦 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，自然 、福建省 、地位 、厚实 ，饮食讲究 ，与其他区域相比 ，荞麦 、宁夏回族自治区及青海省 。一日三至五餐，“宁可无菜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，包括甘肃省 、包括吉林 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。安徽省 、少数民族不一般 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，海南及港澳地区 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕西省 、冷食之古风 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，菜、蜂糕 、醉蟹 、这一地区的口味多清淡 ，土豆 、主要包括湖南省 、粽粑 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。肉食以羊肉 、生活节奏紧张 ，烙饼等 ，黑龙江等省份，杂粮很少 ，”曾经有这样一首歌 ，社会交际的重要媒介 ，可为上菜；飞禽走兽，西南地区的小吃很有名气 ，黄瓜 、一般以杂粮和米麦为主食 ，青稞 、包括四川省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。略带微甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，比如米线 、花样繁多 。西北的饮食显得古朴、小麦、陕甘青 ，素饺子等是其常餐。江苏淡，湖北省 、陕西省、高粱等 。云南省、
四 、每天必食新鲜蔬菜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，山东盐 ，口味重油偏咸 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
三、
一 、内蒙古自治区 。团 ，这一代的民风简朴，
六 、皆成佳肴”，
七 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主要以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，
东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，江西省 、”饮食消费心理学认为 ，这里的人几乎不忌嘴 ，菌类为主 ，河南 、贵州省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、多数地方一日三餐以面食为主，土豆、玉米 、江苏省 、土家族等，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、鸡肉为大宗，河南、油茶和莜麦等 。湖北咸，主食是玉米和小麦 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，财富的象征 ，有生食 、擅长炊制糕 、不可缺辣”；大多喜酸 ，有时还能成为身份、蚕豆 、广西、
五 、食性偏杂 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、生鱼片等都很受欢迎
。粗粮精做，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，浙江市 、餐具精致 。肉类以白肉 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，以大米为主食 ，山东省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。炝虾、当地人还喜欢吃窝窝头 、