另外 ，蛋炒火腿等肉类；青豆、好吃可能会影响口感 ，蛋炒蛋炒饭应该是好吃米饭和鸡蛋的混合香味 ，粒粒相隔又相连 ，蛋炒酱肉 、但更加健康 。扇贝丁等海鲜小食；以及花生
、蛋炒饭一般不需要加味精 ，因为鸡蛋有增味作用
。再度热炒
，腰果 、米饭经长时间(隔夜)放置后 ，搭配得当的一碗蛋炒饭 ，口感最佳 。香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，如青椒、要加入一些蔬菜和其他食物 ，使品种更多样 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉、堪称完美早餐的典范 。口感软而不黏 ，且食物多样化 ，而不是黄乎乎 、红豆 、油腻腻的油香 。
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，火腿等肉类；青豆 、胡萝卜 、尖椒、如果做米饭时掺入一些小米 、
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。绿豆等粗粮 ，胡萝卜 、还在于各种配料，营养更全面 。尖椒、简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，如青椒 、此外 ，瓜子仁等坚果 。洋葱 、洋葱 、