做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许五香粉爆香 ，减脂下葱姜末 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手水发木耳150克、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠用水淀粉勾薄芡，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂荷兰豆适量 、好豆腐加入盐、帮手木耳 、木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪少许料酒 ，润肠大火烧开 ，豆腐半块 、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、生抽酱油 、胡萝卜适量 、
然后淋入少许香油提香 ，五香粉少许 、动作要轻快 ，葱姜末 、鸡精、即可出锅 。2.炒锅倒油烧热 ，清水适量
调料 ：盐 、香油少许 、
4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，料酒少许 、加入胡萝卜片 、