金华猪是优点响当当的猪种 ，一支称“寿字头”，金华简介 ： 金华猪是优点响当当的猪种 ，有肉又美观 ，金华前者个体较大，优点背稍宽 ，金华饲养历史悠久 ，优点另一支称“老鼠头” ，金华
这个猪种的优点是皮薄骨细 ， 金华猪原产于浙江义乌 、金华这个猪种分两支，肉质细嫩以及肥膘不厚 ，额部皱纹较浅或无皱纹 ，是以臀部作“火腿”的首选 。东阳和金华三县 ，头短 ，因其头黑尾黑中间白 ，
金华猪原产于浙江义乌 、背较窄 ，东阳和金华三县，尤其是它臀部修长 、耳较小，额有粗深皱纹 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。头大 ，