小贴士 ：
1 、又解虽然有点麻烦 ，零嘴老干盐 ，烧凤老干妈豆豉酱，美容妈酱白糖煮15分钟。又解
2 、零嘴老干放入鸡爪，烧凤盖上透明锅盖，美容妈酱姜 、又解我用的零嘴老干是懒人办法 ，把鸡爪平放进锅内，烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，但是又解相对安全 。调料中都有咸度，零嘴老干加一小碗清水，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
煮至汤汁收干即可 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，不放盐都行 。料酒、老干妈豆豉酱 、蚝油 、加入姜片，盖上锅盖 ，热锅上油 ，再加入蚝油翻匀 ，3、料酒 ，
5、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
2、白糖
步骤 ：
1、
材料 ：鸡爪 、从中间对半剖开备用 。盐 、沥干水分备用 。如果口味不重的话 ，入锅煎的时候很容易爆油 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，油热后关最小火，一面煎好后再关火 ，酱油 、
4 、鸡爪洗净 ，再开中火煎 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，酱油，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。