11 、初夏馋菜
7 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼蒜、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜青笋
配料：黄酒 、辣解
6 、美味墨鱼
泡椒3 、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。黄豆酱、另起锅，
8 、锅中放入冷水烧开，倒入少量食用油 ，
5 、姜丝炒香 ，川味辣椒酱
做法：
1、葱 、倒入适量食用油，
4 、胡椒粉 、姜 、
2、
12 、姜 、郫县豆瓣酱、盐 、泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。炒出香味 。
9 、蒜末 、炒锅加热 ，放入黄酒 、小火翻炒泡椒、放入切好的青笋片 ，
10、
食材 ：墨鱼仔 、焯水捞出过冷水 。花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。葱 、然后放入三种酱料 。