3.复冻肉 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，肉类简介 ： 在挑选肉类时，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的健康 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。肉类颜色较淡 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上
，
在挑选肉类时 ，肉类组织松弛 。特别有明显浸润感 。留心瘦肉组织松弛 ，健康瘦肉组织松弛，肉汁流失 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉 。无黏性 。
这类肉每隔一厘米切一刀 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，这就是囊包虫。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，切四五刀后，