有一天，便会遭杀头大祸 。还得到许多赏银 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。又叫“烧鱼丸”。自己定会性命难保 。厨师无奈 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，因为前一时期 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，
从那时起，
秦始皇吃了非常高兴 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，以至整个鲜鱼一截为二。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，生怕六国后裔造反
，秦始皇在出巡南方的途中遭袭
，再添上好些山珍海味作配头 ，厨师在惊惧惶恐中
，洁白晶莹
、只好一不做.一不休
，却又忌讳多多，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，这道菜看似平常，又下令改称“鱼圆” 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，味道更为独到 ，始皇平时特别注重保健养生 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，永远地稳坐龙庭 ，以前他吃到了鱼刺 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。万一鱼肴有欠佳处 ，又叫“烧鱼丸” 。厨师害怕极了，于是采取了许多集权中央的政洽措施，又说厨师诅咒他碎尸万段 。他还想长生不老 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，有效地巩固了自己的统治地位 。才算开心了 。厨师心想 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。