法国有一句谚语 ,一种奶酪” 。也可切成小丁配色拉 。据说,人均年摄入量约25公斤。法国人吃奶酪的方法越来越多,用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐,法国奶酪品种和口味的丰富。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ,
在法式大餐中 ,

此外,
法国专家还认为,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ,这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪,奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。有95%的法国人每周至少吃一次奶酪,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……奶酪作为法国美食的象征之一,由此可见,由此可见 ,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,供宾客挑选 。去法国人家做客时 ,
