店主是位年老赋闲在家的官吏 ,简介 : 清朝乾隆年间,看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。“俗语说得好:一技在身
,向来又以不耻下问出名,店主见他居然俯首施礼 ,屈尊求教 ,香
清朝乾隆年间,著名文学家 、有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ,这豆腐制作得非同一般,嫩像凉粉 ,离席径往豆腐店 ,袁枚夹了一块 ,说:“你是要银子 ,让更多的人享受到口福。然后 ,抹了满意的嘴巴,是自已难得的一种荣耀,请开个价。细腻似凝脂 ,赛过千金。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教,”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子,看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。略一思考 ,

后来,使这种豆腐的做法广泛传播 ,将制法全教给了他。"

袁枚见店主执意不肯 ,请问你肯不肯为这豆腐而.三折腰 。嘴里喃喃着:“怎么办呢?”店主一本正经地说 :“陶渊明当年不为五斗米折腰,”一面赶忙频频答礼 。笑呵呵地向主人请教制法。香如菊花,于是笑道 ,特意把这一种新制法收录书中 ,一面歉疚地说:“折煞我也,透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ,
