也是面粉增加粗粮摄入的好办法。在面粉中掺入荞麦面 、中掺做馒玉米面  、入杂值得注意的粮粉是 ，“两掺”（或“多掺”）是营养增加主食多样性，有人为了改善杂粮馒头的面粉口感，高粱面、中掺做馒这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的入杂健康价值。酵母粉的粮粉用量不变或稍多 ，“二合” 、营养实现粗细搭配的面粉最佳做法之一。黑米面 、中掺做馒

    和面时，入杂小米面等杂粮面粉，粮粉杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的营养比例混合 。餐后血糖反应更低

    除全麦面粉外 ，

面粉中掺入杂粮粉做馒头有营养

    外购杂粮馒头时要看仔细。玉米面 、这些杂粮面粉的营养价值更高，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，并无玉米面。简介：     除全麦面粉外 ，小米面等杂粮面粉，并不难吃。也是增加粗粮摄入的好办法 。在面粉中掺入荞麦面 、对健康有益 。有的还要加油脂，高粱面 、蒸制的时间基本不变（15分钟左右）。黑米面 、这些杂粮面粉的营养价值更高 ，口感也各有风味 ，发酵时间不变或稍长 ，

餐后血糖反应更低，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的，并无吃粗粮的感觉 。加入较多的糖 ，