主料：青笋一根、菜青小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、笋滑青笋也且成菱形薄片 、鸡片鸡脯肉一块 、特适锅里倒油 ，合上一点点盐，班族
8 、快手快速翻炒2分钟 ，菜青鸡精
做法：
1 、笋滑
5 、鸡片准备腌制鸡脯肉。特适鸡精，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。将鸡脯肉切成薄片 、
7 、
6 、干淀粉
调料：食用油 、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
2、小米辣切成小斜圈 。当肉片开始发白时，
3 、青笋削去外皮，
油5成热时 ，倒入切好的青笋片和小米辣 ，4 、小米辣也洗净。