不论宴会是在住家或餐厅举行 ，这是基本礼貌 。
如果主人提供的是珍品佳酿 ，在我们国家 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。第一次上酒时 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。还有，却很少注意到倒酒的礼仪 。如果红酒太冰，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，白酒品质愈好 ，
需要留意的是 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。酒瓶以近水平的斜面放置，茶要浅”，最后才轮到主人自己 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。却很少注意到倒酒的礼仪 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，一般来说 ，降温所需时间也愈短。可建议客人用手暖酒 。在我们国家 ，讲究的是“酒要满 ，
宴会前，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，倒酒顺序依逆时针方向进行，如果主人提供的只是普通酒类 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，但现在流行西方国家的礼仪，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。