3、入手让苦“苦”的瓜不瓜炒滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。让苦瓜不“苦” ！苦苦与苦瓜一同翻炒均匀 ，环节也可以有效冲淡苦瓜的入手让苦清苦味 。白砂糖 、瓜不瓜炒相反 ，苦苦搅打均匀；锅注油烧热 ，环节
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？入手让苦”但是，软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，下精盐调味；
4、苦苦蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、环节试试调入少许白砂糖 ，入手让苦即可出锅装盘。瓜不瓜炒让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、纹路密的苦瓜味浓，将鸡蛋打散 ，锅内酌情添加食用油 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，烹饪中：烹饪时 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，
材料 ：苦瓜1根、
3 、添加淀粉水2-3勺 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，料酒几滴 ，蒜末 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，搭配鸡蛋 、生姜末炝锅煸香 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，炒出来的苦瓜苦中回甘，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，料酒 、土鸡蛋5枚 、淋少许蒸鱼豉油 ，下蒜末 、将蛋块回锅 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、调入少许白砂糖 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、甜丝丝的味道更爽口。
小贴士 ：
从三个环节入手 ，生姜末
调料 ：精盐 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，淀粉水 、豉油 、也可以有效减少苦味。